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IL LIBRO DEL RAMEN
Tanabata

IL LIBRO DEL RAMEN

CB643
Prezzo di listino €16,90 €0,00

di Stefania viti con la collaborazione di Miciyo Yamada

fotografie di Paolo Picciotto

ediz. Gribaudo, 2017 - 20 x 23,5 x 2 - pagg 160 - isbn 9788858018712

Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.

 


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