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TOKYO GOURMAND
Tanabata

TOKYO GOURMAND

CB857
Prezzo di listino €16,50 €0,00

di Laure Kie e Haruna Kishi

edizioni Slow Food, 2021 - pag 144 formato 18 x 23 cm isbn 9788884997210

Un viaggio appassionante per sapere tutto sulla gastronomia di questa metropoli dai mille volti, sospesa tra modernità e tradizione.

Tokyo agli occhi di noi occidentali appare come una città caotica, complicata da capire appieno. Districarsi tra i quartieri, coglierne l'essenza anche se non si comprende la lingua, scegliere il meglio per le proprie passioni non è semplice, e sono poche le guide in italiano utili a tracciare una road map affidabile. Inoltre, nessuno si è mai occupato di raccontare la città con una chiave di lettura fondamentale: il cibo.

Questo libro è una passeggiata nel cuore della Tokyo golosa. Dal cibo di strada, all'alta cucina, la città è ricchissima di luoghi dedicati al buon mangiare. Qui troverai non solo i locali più celebri e amati dai buongustai, ma anche tanti indirizzi segreti, noti solo a chi conosce Tokyo come le sue tasche. Luoghi - mercati, ristoranti, trattorie, persino i club notturni - in cui comprendere al volo la cultura gastronomical locale. E poi consigli sullo shopping, sugli eventi culturali, sullo sport (come il sumo), su cosa fare o non fare per seguire le buone maniere e vivere il proprio soggiorno in vero stile giapponese. 

Dalle autrici dei successi La vita giapponese illustrata e La cucina giapponese illustrata, un nuovo libro divertente e ricco di informazioni, impreziosito da fotografie evocative e deliziose illustrazioni.


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